•  「阿木師」指的就是王進木先生,在民國50年代的台灣,阿木師靠著赤肉焿及滷肉飯的技藝養活一家老小,後來接棒到了大兒子李春福及其兄弟們手上,使生意逐漸開枝散葉,家族代代傳承著「平價、安心」的理念,秉持著相同理念的第三代接班人阿斌,致力讓所有顧客享用到平價又安心的美食,故創立「阿木師現做赤肉焿」,於每個細節裡講究餐點品質與食品安全,努力在每個平凡的日子裡,用熱騰騰的赤肉羹與濃濃的人情味溫暖每位客人的心,讓這份「食在安心」的理念及人情味能永遠傳承下去。
  • 招牌現做赤肉焿

    堅持每天嚴選上等溫體豬後腿肉,切成肉柳後加入獨家調味,再裹上薄薄的特製魚漿,用滾燙熱水煮熟,每天現捏現做並搭配用扁魚的香氣,菜頭的甜味,精心調製熬煮而成的羹湯,灑上蒜酥加點烏醋,就是本店的鎮店招牌小吃「赤肉焿」,湯鮮味美肉大塊是老饕們的最愛。
  • 傳承一甲子的滷肉飯

    另一項鎮店法寶就是這一碗充滿濃濃古早台灣味的「滷肉飯」,擄獲了在地人的味蕾超過一甲子,一口扒下去的滋味,瞬時會讓人好感動,有肉香、瓜仔香,還有甘甜的滋味,完全不死鹹,很多人都是吃了一碗以後又接著再叫一碗。
  • 不加一滴生水的滷肉

    滷肉飯好呷的祕訣就是在「滷肉」,阿木師所使用的滷肉更是一道功夫配料,嚴選老母豬肚皮肉,並加上豬後腿瘦肉、花瓜、醬油…等,再加上黃金比例調味,在滷製的過程中,堅持遵循古法,袪除雜質,完全不添加一滴生水,就這樣讓滷肉香傳遍大街小巷超過一甲子。
  • 獨家特製的辣椒醬

    店內另一個人氣靈魂就是獨加調配的「特製辣椒」,是使用本土朝天椒、雞心椒、魔鬼椒,洗淨後,按比例三椒合一,再加入蒜泥和調味料,運用果汁機打製而成。辣度天然,香氣迷人;敢吃辣的朋友,可千萬不可錯過喔。
  • 俗擱好呷‧最愛古早味

    每天一到了用餐時間就會湧入大批的客人,總是把座位坐得滿滿的,所以絕大部分內行的客人都會排隊外帶,滷肉飯、赤肉焿、肉焿麵、肉焿米粉(飯)…等,有的客人幾乎是天天來報到,就好像是自家的餐廳一樣,為的就是這迷人的傳統古早味。
  • 傳承手藝‧親自傳授

    阿木師第三代傳人阿斌為了不讓這傳承一甲子的功夫失傳,所以決心開始拓展加盟事業,並建立了一整套SOP流程,親自現場教學傳授,決定將這個台灣古早味小吃「傳承」下去,讓更多人能享用到這傳承一甲子的好滋味。
  • 阿木師現做赤肉焿加盟總店

          ~加盟招募中~


    加盟事業承辦單位:和進開發有限公司

    【洽詢專線】
    0919-804237 李先生
    0972-283514 江先生
    0939-666211 張先生



    加盟事業簡介:《傳承古早味,飄香一甲子》
      其實當初創立「阿木師現做美食傳奇」這個品牌時,主要是感念現今社會充斥著許多異國料理,年輕人不斷地求新求變,食品中的化學成分越來越多,在這時代的洪流之下,健康又美好的古早味美食不斷的在流失,我們家傳的滷肉飯100%遵循著古法製作,絕不加一滴生水與半點防腐劑,許多老顧客都熱愛著這一味,阿公(阿木師)把這項美好傳統技藝傳給我爸爸,再由我爸爸傳到我手上,隨著時光飛逝,我年紀漸漸大了,有一天夜裡我在想,我膝下無子,如何讓傳統古早味永續發展呢? 我想了一整夜,心想這項美好的傳統技藝絕不能在我手中失傳!那一夜之後,我決心開始拓展加盟事業,招集志同道合的朋友幫我一起將這項美好的傳統技藝繼續傳承下去,為了讓有興趣的朋友能更快速、輕鬆的上手,我建立了一整套SOP流程,加盟主只需要依照流程一步一步做,就能做出美味的佳餚,在原物料供應鏈的部份,也經過精挑細選,要求供應商檢附相關產品的檢驗報告,務求「平價,安心,分享」的理念,讓所有加盟的朋友都能放心的使用公司提供的原物料,一起將品牌做強做大,讓更多人享用到傳承一甲子的好滋味,然而在「傳承」的同時,我認為最重要的核心目標,還有機會幫助更多人,現今社會因價值觀的改變與經濟不景氣影響,造就了許多「單親家庭」與「弱勢家庭」,所以我想為臺灣社會盡一份心力,「阿木師」願意扮演「阿母」的角色,從旁細心教導,盡全力輔導有興趣的朋友創業,除了將技術傳承給他們外,也能幫助他們改善家庭經濟狀況,讓他們的下一代有更好的生活環境,我只是一個平凡人,但我想在能力所及的範圍內盡量幫助更多的人,歡迎志同道合的朋友能一起加入「阿木師現做美食傳奇」的行列,讓這蘊含濃濃人情味的美食能永續傳承下去。




    【品牌宗旨】
    ◆平價,安心,分享

    【精神口號】
    ◆經營輔導,分享技術。共推品牌,創造財富。

    創業加盟對象:
    ◆有創業意願者,男女不拘
    ◆不怕苦、不怕難、敢突破、重紀律,歡迎加入我們的大家庭!
    ◆選址建議,鄰近學校、工業(科技)園區、菜市場、夜市或人潮密集之鬧區。

    【創業加盟條件】
    ◆加盟金25萬
    ◆技術轉移費10萬
    ◆除上述金額外,需自備50萬起(可協助辦理創業貸款)
    註:如為單親家庭者或弱勢團體,另有減免優惠,讓我們幫助你改變生活品質!

    經營輔導,分享技術,共推品牌,創造財富
    只要你想,機會就是你的


    阿木師-竹南店粉絲專頁:https://m.facebook.com/Zhunan.amus/


    【衛星導航】經度 121.373277 緯度 24.930943
  • 營業電話:0919-804237
    營業地址:新北市三峽區光明路16號
優良店家:小吃加盟‧阿木師現做赤肉焿2017/05/15
企劃報導:大台灣旅遊網
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